Inicialmente, a expressão era “mal e parcamente”. Quem fazia alguma coisa assim, agia mal e com parcos (poucos) recursos. Como “parcamente” não era palavra de amplo conhecimento, o uso popular trato de a substituir por outra parecida, bastante conhecida e adequada ao que se pretendia dizer. E ficou “mal e porcamente”, sob protesto suíno.