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Interessanter Fakt
Das Bindemittel wird nicht nur in Lebensmitteln verwendet. Selbst in Kosmetikprodukten wie Shampoos oder Gesichtsmasken findet sich mitunter das Produkt. Dies ist ein Graus für alle Vegetarier oder Veganer, da in Europa 80% dieser Produkte aus abgekochten Schlachtabfällen hergestellt werden.